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Es necesario tomar vitaminas… en suplementos?

¿Es necesario tomar vitaminas… en suplementos?

Seguro que alguien te ha recomendado un suplemento que le da mucha energía o unas perlas que le han dicho son ideales para la piel. ¿Tú lo necesitas? y lo más importante ¿Te ayudará en algo tomarlos? Te contamos los detalles de los suplementos “de moda”.

Tomar suplementos vitamínicos como si de una píldora mágicase tratara para ganar salud parece estar de moda.

La oferta de productos (tanto de vitaminas solas como de complejos que combinan varias con minerales, por ejemplo) es amplísima y suelen comprarse por cuenta propia, sin acudir antes al médico para comprobar que realmente se necesitan.

En una persona sana, los suplementos no “hacen nada”

Ahora, un grupo de investigadores canadienses ha comprobado con un estudio que muchos suplementos de los más habituales no tienen ningún beneficio para la salud. Si una persona está sana, no tiene ninguna deficiencia diagnosticada, los suplementos simplemente “no le hacen nada”.

CUÁNDO ES BUENO TOMAR SUPLEMENTOS

Los investigadores de la Facultad de Medicina de la Universidad de Toronto, vieron que, en general, no había efectos positivos concluyentes y en cambio en algunos casos detectaban incluso efectos negativos sobre la salud. Por ejemplo:

  • La vitamina B3 o niacina y las mezclas de antioxidantespueden llegar a aumentar ligeramente el riesgo de muertepor cualquier causa.
  • Por otro lado, sí comprobaron que el ácido fólico, solo o con vitaminas del grupo B, reduce el riesgo de infarto.

Los estudiods se llevaron a cabo con componentes como la vitamina A, numerosas vitaminas del complejo B, vitaminas C, D i E, Betacaroteno i minerales como calcio, hierro, zinc, magnesio i selenio.

El exceso de vitaminas puede llegar a ser tóxico

Así que hay que evitar la tendencia de tomar suplementos para mejorar y “prevenir” cualquier alteración. Si tu dieta es equilibrada, no los necesitas. La sobredosis de vitaminas puede ser tóxica y dar lugar a efectos adversos.

Es cierto que puedes necesitar algún suplemento vitamínico complementario a la dieta, pero consúltalo antes con el médico, el hará las comprobaciones necesarias y te recomendará la dosis adecuada.

CÓMO OBTENER LAS VITAMINAS ESENCIALES

Incorporar ciertos alimentos en tu dieta diaria puede aportar las vitaminas que nuestro cuerpo necesita para funcionar correctamente. Repasa los alimentos que más contienen estas vitaminas y los riesgos que puedes sufrir si te excedes con las ellas.

1. Vitamina C (zumo de naranja y kiwi)

Es clave para la formación de colágeno y la correcta cicatrización de las heridas. También estimula las defensas y ayuda al organismo a aprovechar el hierro procedente de otros alimentos. Como todas las hidrosolubles, se elimina por la orina pero su exceso puede tener consecuencias.

  • Si te excedes puedes sufrir diarrea, náuseas y acidez estomacal si tomas de más (el límite es de 2.000 mg/día). También aumenta el riesgo de cálculos renales y podría dañar el riñón. En caso de hemocromatosis (acumulación de hierro), su exceso lo agrava porque aumenta su absorción.

La dosis recomendable es 90 mg diarios que los obtienes tomando un zumo de dos naranjas (200 ml aportan unos 75 mg de vitamina C) y un kiwi (60 g contienen 20 mg).

2. Vitamina A (zanahoria)

Es clave para la salud de los huesosmucosas y piel. Tiene efecto antioxidante, fortalece las defensas y es necesaria para tener una correcta visión. De hecho, la pérdida de visión de noche o unas defensas bajas indica una carencia.

La pérdida de visión nocturna puede indicar carencia

  • Si te excedes se acumula en los tejidos y esto suele pasar con los suplementos porque las dosis son altas. El exceso (puntual o crónico) puede dar vómitos, visión borrosa, dolor de cabeza o musculares, piel seca… Si no se corrige se daña el hígado.

La dosis recomendable es 700 mg al día, que puedes obtener comiendo vegetales verdes y anaranjados. Con 80 g de zanahoria ya obtienes la dosis. Huevos, pescados grasos y mantequilla también la llevan.

3. Vitamina E (aceite de oliva)

Es clave por su efecto antioxidante que protege a las células del ataque de los radicales libres. También colabora en la formación de glóbulos rojos y ayuda al cuerpo a utilizar la vitamina K.

  • Las dosis altas se toleran bastante bien pero si te excedespueden interferir con otras vitaminas liposolubles, como la vitamina K, y provocar hemorragias.

La dosis recomendable es 15 mg al día, que obtienes con tres cucharadas de aceite de oliva virgen, un puñado de avellanas y una cucharada de germen de trigo.

4. Vitamina K (escarola)

Es clave para una correcta coagulación de la sangre. Los síntomas de su deficiencia son las hemorragias de piel, nariz o estómago. También es necesaria para la formación de los huesos.

  • Cuando procede de vegetales no es tóxica aun tomando 500 veces más de lo recomendado. Pero su versión “sintética” en dosis elevadas puede provocar anemia.

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